Fujian tartományban a teavilágunk egyik legkülönlegesebb specialitását még mindig nagyrészt kézzel készítik. Ennek a ritkaságnak az alapja egy kiváló minőségű Ti Kuan Yin Oolong, amely csak enyhén oxidált. A kívánt krémes, tejes íz elérése érdekében a gyártási lépéseket nagyon körültekintően kell végrehajtani . Ennek eredménye lenyűgöző, rendkívüli tea.
A legkelendőbb teáink piramis alakú teatasakokban is kaphatók. Modern, letisztult kialakítású dobozokban, zárt belső zacskóval védett, csomagonként 15 db piramisba teát kap. Az elkészítési javaslat kb. 200-250 ml-es csésze adagra vonatkozik.
1-3 perc főzési idő
75° - 80°C vízhőmérséklet
1 piramis zacskó/csésze
